Интернет-магазин KOBOR предлагает большой выбор профессионального оборудования для ресторанов и кафе. Обратите внимание на Фаршемес вакуумный Foodatlas ZKBX-300. Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже.

Фаршемес вакуумный Foodatlas ZKBX-300, идеально подходит для тщательного перемешивания ингредиентов в герметичной емкости. Уникальная технология вакуумной обработки позволяет избежать насыщения продуктов кислородом, что значительно ускоряет процесс и способствует получению более однородной консистенции. Фаршемес успешно применяется в пищевой промышленности, в цехах по производству полуфабрикатов и готовых блюд, а также в заведениях общественного питания и в магазинах, имеющих собственную кулинарную линию. Он предназначен для работы с мясом, птицей, рыбой и овощами, но не подходит для обработки замороженного сырья.
Особенности:
- Система обеспечивает равномерное перемешивание в течение 20 минут. При этом процесс вакуумации занимает всего лишь 2 минуты.
- Оборудование с автоматической загрузкой и без функции подъема и опрокидывания дежи отличается простотой в использовании.
- Элементы, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Этот материал легко моется, и на его поверхности не остаётся остатков пищи. Кроме того, нержавеющая сталь не впитывает посторонние запахи, что позволяет работать с самыми разными продуктами.
- Для безопасной работы конструкции предусмотрена функция аварийного отключения, а также используется устройство защиты персонала.
Дополнительные характеристики:
- Производительность до..., кг/ час: 600
- Напряжение/Частота: 380/50
- Время вакуумации, мин.: 2
- Время производственного цикла, мин: 20
- Степень вакуума (мПа): 0.08
- Тип разгрузки: Автоматическая
- Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
- Габариты дежи, мм.: 890x764x500
- Объём бункера, кубических метра: 0.34
- Конечные выключатели дежи: Да
- Материал корпуса: Нержавеющая сталь
- Мощность вакуум насоса, кВт: 0.75
- Максимальная загрузка чаши,кг: 200
- Материал емкости/дежи: Нержавеющая сталь
- Производительность вакуумного насоса до..., м3: 20
- Реверс: Есть
- Материал крышки: Нерж. сталь
- Объем дежи геометрический, л: 300
- Подъем опрокидывание дежи: Электрическое
- Скорость рабочего органа, об/мин: 35
- Тип рабочего органа: Лопастной
- Тип передачи: цепь

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.